找出家里各色调味料

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头几天晚上去超市的时辰,看到有卖鲜花生的。这个季节,鲜毛豆、鲜花生,都是很好吃的。毛豆可以或许焯水后做炸酱面的菜码,还可以或许炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最喷鼻香。买回来的鲜花...

  头几天晚上去超市的时辰,看到有卖鲜花生的。这个季节,鲜毛豆、鲜花生,都是很好吃的。毛豆可以或许焯水后做炸酱面的菜码,还可以或许炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最喷鼻香。

  买回来的鲜花生铺正正在上晾晒一夜,然后把花生每个都挤开一个口,便于调料入味

  花生概略土壤多,需求多清洗几遍。头两遍最好泡正正在清水里,静置10分钟左右再换水,盐水肘花儿良多土壤对沉底,花生浮正正在水面

  超市里有这类腌制用的粗盐,800克2.9元,这个用途多,可以或许做盐水花生,腌制泡菜、做盐焗虾等,都相当好吃

  花生洗净备用。水煮花生最庞杂的可以或许只用花椒和粗盐就做的味道很好。还可以或许做五喷鼻香口味的,找削发里各色彩味料,豫备恰当的备用

  爱好吃辣味的,可以或许放2-3个干辣椒,若是把辣椒切入,辣味浓;若是全数放入,辣味少一些

  做一锅清水,放入一大把粗盐,还有各类调味料。煮开后改成小火再煮5分钟,让水里充分入味


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